Επιλέξτε να διπλώσετε την pinsa πριν την ψήσετε ώστε να αποκτήσει το ``χαμογελαστό`` σχήμα των τάκος. Μπορείτε να τη σερβίρετε με γύρο, σουβλάκια, λουκάνικα, αλλαντικά, κοτομπουκιές και θαλασσινά. 

Σερβίρεται ακόμα και διπλωμένη με γέμιση pizza.