Ως ειδικοί στην πίτσα από το 1979 σας παρουσιάζουμε την καινοτομία στη ζύμη, το δημιούργημα μας, την αυθεντική και μοναδική Pinsa Romana. Μια ζύμη που προήλθε από ένα αρχαίο προϊόν... το οποίο παρασκεύαζαν οι αγροτικοί πληθυσμοί που κατοικούσαν έξω από τα τείχη της αρχαίας Ρώμης.

 

Οβάλ ή στρογγυλή, ελαφριά, εύθραυστη όσο κι αφράτη, παραδοσιακή και συνάμα σύγχρονη… η Pinsa έρχεται για να μας συναρπάσει γευστικά με τα χαρακτηριστικά και τις ιδιαιτερότητες της!
Η καθαρή φυσική γεύση και η φρεσκάδα του προϊόντος οφείλονται στις πρώτες ύλες, ιδιαίτερα στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και στην απουσία συντηρητικών ή πρόσθετων.

Τι είναι αυτό που μας κάνει ξεχωριστούς;

Αλεύρι

Για να γίνει η Pinsa χρησιμοποιείται συγκεκριμένο αλεύρι, το οποίο παρασκευάζεται από τρία συστατικά + προζύμι. Το αλεύρι προέρχεται από "Μυστική συνταγή".

Σύσταση

Είναι ψαθυρή, δηλαδή εύθραυστη, χάρη στον τραγανό φλοιό της, αλλά ταυτόχρονα μαλακή εσωτερικά. Το νερό που χρησιμοποιείται για τη ζύμη είναι πάντα κρύο.

Gourmet

Είναι πολύ πιο εύπεπτη από την pizza λόγω της διαφορετικής ενυδάτωσης της ζύμης. Έχει λιγότερους υδατάνθρακες, λίπος και αλάτι. Είναι σούπερ-οργανικό και GOURMET προϊόν.

Άρωμα

Το ευωδιαστό άρωμα της οφείλεται στον χρόνο ωρίμανσης και τη χρήση προζυμιού. Το προζύμι δίνει υψηλή αφομοιωσιμότητα βοηθώντας τη διαδικασία διογκώσεως.

  • Βγάζετε την pinsa από την κατάψυξη
  • Αφήνετε τη ζύμη για 5′ σε θερμοκρασία δωματίου (ψήνεται και παγωμένη)
  • Ρυθμίζετε τον φούρνο στους 250°C βαθμούς στις αντιστάσεις ή στους 220°C στον αέρα.
  • Προσθέτετε τα υλικά της αρεσκείας σας (τα υλικά μπορούν να προστεθούν και αφού έχει ψηθεί η Pinsa)
  • Ψήνετε πάνω σε πέτρα ή σχάρα φούρνου
  • Βάζετε την στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 5′ ανάλογα με την ισχύ του φούρνου.
  • Όταν ροδίσει, η pinsa είναι έτοιμη.

 

Τα cookies είναι σημαντικά για την εύρυθμη λειτουργία του artoma.gr και για την βελτίωση της online εμπειρία σας.
Επιλέξτε «Αποδοχή» ή «Ρυθμίσεις» για να ορίσετε τις επιλογές σας.
Απαραίτητα
Τα απολύτως απαραίτητα cookies είναι ουσιαστικής σημασίας για την ορθή λειτουργία του ιστότοπου και δεν μπορούν να απενεργοποιηθούν. Αυτά τα cookies δεν αναγνωρίζουν την ατομική σας ταυτότητα. Εάν ρυθμίσετε τον browser σας, ώστε να μπλοκάρει τη χρήση αυτών των cookies η Ιστοσελίδα ή ορισμένα τμήματα αυτής δεν θα λειτουργούν.
Στατιστικά

Τα στατιστικά cookies μας δίνουν τη δυνατότητα να αξιολογούμε την αποτελεσματικότητα των διάφορων λειτουργιών του site μας ώστε να βελτιώνουμε συνεχώς την εμπειρία που προσφέρουμε.

Τα εργαλεία που χρησιμοποιούμε περιλαμβάνουν τα Google Analytics, Hotjar, Skroutz Analytics, Facebook Pixel, Pinterest Tag.

Διάφορα

Αυτά τα cookies χρησιμοποιούνται από υπηρεσίες τρίτων για διάφορες λειτουργίες όπως αλληλεπίδραση με κοινωνικά δίκτυα, χάρτες, κτλ. Χωρίς αυτά οι επιπλέον λειτουργίες δεν θα είναι διαθέσιμες.

Τα εργαλεία που χρησιμοποιούμε περιλαμβάνουν τα Google Maps, AddThis social/share buttons, SnapWidget / Instagram widget.

Hit enter to search or ESC to close