Οδηγίες ψησίματος:

Αρχικά αφαιρούμε το προστατευτικό φιλμ από τη πίτσα καλτσόνε. Έπειτα την αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου για 10-15 λεπτά να ξεπαγώσει ελαφρώς μέχρι να προθερμανθεί ο φούρνος.

Στη συνέχεια ή τη τοποθετούμε σε ένα ταψάκι, αφού το έχουμε αλείψει με λίγο λάδι ή αντί για ταψάκι τη βάζουμε πάνω σε μια λαδόκολλα και την τοποθετούμε κατευθείαν στη σχάρα του φούρνου στη μεσαία σκάλα.

Σε φούρνο με αντίσταση, προθερμαίνουμε και ψήνουμε στους 230°-250°
και σε φούρνο με αέρα στους 180°-200°. Ο χρόνος ψησίματος είναι 10-15 λεπτά ανάλογα με την ισχύ του φούρνου.

* προτεινόμενος τρόπος ψησίματος σε αντίσταση.