English
Η Pinsa δεν είναι απλώς μια εναλλακτική της πίτσας. Είναι ένας καμβάς γεύσης.
Η τραγανή αλλά αφράτη βάση της, η ελαφριά υφή και η υψηλή πεπτικότητα την κάνουν ιδανική για γρήγορα γεύματα, premium πιάτα αλλά και δημιουργικούς συνδυασμούς που ξεφεύγουν από τα κλασικά.
Αν ψάχνεις νέες συνταγές pinsa που να εντυπωσιάζουν χωρίς κόπο, παρακάτω θα βρεις ιδέες που παίζουν με υφές, αρώματα και ιταλική φιλοσοφία.
Pinsa Caprese με burrata και ψητές ντομάτες
Τι τη κάνει ξεχωριστή: η αντίθεση ζεστής ντομάτας και δροσερής burrata.
Απλώνεις στη βάση λίγη σάλτσα ντομάτας ή απλώς ψιλοκομμένα τοματίνια με ελαιόλαδο και ψήνεις 6 με 7 λεπτά στους 220°C.
Μόλις βγει, προσθέτεις burrata, φρέσκο βασιλικό και μια στάλα έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.
Αποτέλεσμα: απλή, αρωματική και απόλυτα ιταλική.
Pinsa με μανιτάρια, θυμάρι και γραβιέρα ωρίμανσης
Τι τη κάνει ξεχωριστή: γήινες γεύσεις που θυμίζουν trattoria.
Σοτάρεις μανιτάρια με λίγο σκόρδο και θυμάρι μέχρι να πάρουν χρώμα.
Τα απλώνεις πάνω στη βάση με τριμμένη γραβιέρα ή κασέρι ωρίμανσης και ψήνεις μέχρι να λιώσει το τυρί και να ροδίσει η pinsa.
Ιδανική για όσους αγαπούν πιο “ζεστές” γεύσεις.
Pinsa λευκή με ρικότα, λεμόνι και προσούτο
Τι τη κάνει ξεχωριστή: φρεσκάδα χωρίς βαριά σάλτσα.
Ανακατεύεις ρικότα με λίγο ξύσμα λεμονιού και απλώνεις στη βάση.
Ψήνεις πρώτα την pinsa και μόλις βγει προσθέτεις λεπτές φέτες προσούτο και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Ελαφριά, κομψή και τέλεια για καλοκαιρινά γεύματα.
Pinsa πικάντικη με σαλάμι, πιπεριές και μέλι
Τι την κάνει ξεχωριστή: το παιχνίδι γλυκού και καυτερού.
Απλώνεις σάλτσα ντομάτας, προσθέτεις πικάντικο σαλάμι, ψημένες πιπεριές και λίγο τυρί.
Μετά το ψήσιμο ρίχνεις ελάχιστο μέλι από πάνω.
Η γεύση δημιουργεί μια εκρηκτική ισορροπία γλυκού και πικάντικου και μένει αξέχαστη.
Pinsa μετά το ψήσιμο με φρέσκια σαλάτα και παρμεζάνα
Τι την κάνει ξεχωριστή: συνδυάζει τραγανή βάση με φρεσκάδα.
Ψήνεις απλή pinsa με λίγο ελαιόλαδο.
Μόλις βγει, προσθέτεις ρόκα, τοματίνια, φλοίδες παρμεζάνας και ελαφρύ dressing λεμονιού.
Τέλεια επιλογή για ελαφρύ αλλά χορταστικό γεύμα.
Γιατί η Pinsa σηκώνει άπειρους συνδυασμούς
Η επιτυχία της δεν είναι τυχαία.
Η ειδική ζύμη της απορροφά λιγότερα λιπαρά, ψήνεται γρήγορα και δεν “βαραίνει”, επιτρέποντας να παίζεις με υλικά χωρίς να χάνεται η ισορροπία της γεύσης.
Από κλασικές ιταλικές επιλογές μέχρι μοντέρνες gourmet πινελιές, η Pinsa γίνεται:
- γρήγορο γεύμα
- premium πιάτο για παρέα
- ελαφριά εναλλακτική της πίτσας
- βάση για ατελείωτη δημιουργικότητα
Έχεις φανταστεί τις δικές σου συνταγές για Pinsa;
Στο Artoma.gr θα βρεις Pinsa που ψήνεται σωστά, κρατά τη γεύση της και σου επιτρέπει να δημιουργείς κάθε φορά κάτι διαφορετικό.
Αν θέλετε να προμηθευτείτε αυθεντική βάση για pinsa, επισκεφθείτε το Artoma.gr.
Αν έχετε απορίες ή χρειάζεστε βοήθεια στην επιλογή προϊόντων για την κουζίνα σας, επικοινωνήστε με την ομάδα μας μέσω της φόρμας επικοινωνίας. Είμαστε πάντα δίπλα σας για να κάνουμε τη γαστρονομία... πιο εύκολη και πιο νόστιμη!